L-глутамин
Кереш сүз
L-глутамин шулай ук глютенамид һәм L-глутамин кислотасы-5-амид буларак та билгеле. Ак энә формасындагы кристалл яки порошок. Молекуляр авырлыгы 146,15. Эрү температурасы 184～185℃. Суда эри, метанолда, этанолда, эфирда, бензолда, ацетонда, хлороформда, этилацетатта эреми. Нейтраль эремәдә тотрыклыландырылган. Кислота яки кайнар суда глутамин кислотасына җиңел таркала, яисә пиррол карбон кислотасына этерификацияләнә. Исе юк. Аның бераз татлы хуш исе бар. Бу продукт организмда гексезаминга әйләнә, ул лайлалы аксымнар синтезы өчен алдан килүче матдә буларак, җәрәхәтләрнең төзәлүен стимуллаштыра ала. Ул, нигездә, ашказаны-эчәк яралары өчен дару буларак кулланыла.
Химик үзлекләр
Төссез энә формасындагы кристаллар; иссез һәм тәмсез; суда эри (25℃ суда эрүчәнлеге 3,6%), этанолда аз гына эри, эфирда, метанолда, бензолда, ацетонда, хлороформда, этилацетатта һәм бозлы сиркә кислотасында эри алмый; җылылыкта, кислотада һәм селтедә тотрыксыз, L-глутамин кислотасына җиңел гидролизлана.
КУЛЛАНЫГЫЗ
Ул биохимик тикшеренүләр өчен кулланыла. Медицинада ул ашказаны җәрәхәтләре, психик тайпылышлар, алкоголь белән агулану, эпилепсия белән авыручыларның баш мие функциясе бозылуы һәм башка авырулар өчен кулланыла, шулай ук акыл үсеше тоткарланган балаларны савыктыру өчен кулланыла.
