СУКРАЛОЗА
Кереш сүз
Сукрал шикәре - ак порошоксыман продукт, ул суда, этанолда һәм метанолда бик эри. Хәзерге вакытта ул сахарозадан җитештерелгән бердәнбер функциональ татлыландыргыч. Аның татлылыгы сахарозага караганда 600 тапкыр артыграк, һәм татлылыгы саф. Татлылык үзенчәлекләре сахарозага бик охшаш, ачы тәм юк; җылылык юк, кариес юк, тотрыклы химик состав. Хәзерге вакытта сукралоза эчемлекләрдә киң кулланыла.
Химик үзлекләр
Ак яки ак төскә якын кристалл порошок; иссез һәм татлы. Яктылыкка, җылылыкка һәм кислотага тотрыклы, суда, этанолда һәм метанолда җиңел эри.
КУЛЛАНЫГЫЗ
Туклыклы булмаган татлыландыргыч, эчемлекләрдә, азык-төлектә, медицинада киң кулланыла. Фармацевтика, косметика һәм башка тармакларда, сукралоза яңа төрдәге туклыклы булмаган татлыландыргыч һәм симерү, йөрәк-кан тамырлары авырулары һәм шикәр диабеты белән авыручылар өчен идеаль азык өстәмәсе булганлыктан, аны сәламәт азык-төлек һәм медицинада куллану даими рәвештә киңәя.
