Таурин
Кереш сүз
Таурин, шулай ук β-аминоацетилсульфон кислотасы буларак та билгеле, беренче тапкыр сыер сарысыннан аерылган, шуңа күрә ул шулай аталган. Тышкы кыяфәте төссез яки ак төстәге кыек кристалл, иссез, химик үзлекләре тотрыклы, эфирда һәм башка органик эреткечләрдә эри, күкертле аксым булмаган аминокислота, ул организмда ирекле хәлдә була һәм организмда аксымнар биосинтезында катнашмый.
Химик үзлекләр
Ак кристалл яки кристалл порошок, иссез, бераз әче. Эрү температурасы 300℃ тан югарырак (таркалу). Суда җиңел эри, су эремәсендә рН 4,1 дән 5,6 га кадәр, этанолда, эфирда һәм ацетонда эреми. Җылылыкка чыдам.
КУЛЛАНЫГЫЗ
Таурин аксымнарны тәшкил итүче аминокислота булмаса да, ул киң таралган. Ул кеше үсеше һәм үсеше өчен кирәкле аминокислота булып тора һәм балаларның, бигрәк тә сабыйларның миенең һәм башка мөһим органнарның үсешен һәм үсешен стимуллаштыруда бик мөһим роль уйный. Ул фармацевтика һәм азык-төлек сәнәгатендә, шулай ук юу порошоклары сәнәгатендә һәм флуоресцент яктырткычлар җитештерүдә киң кулланыла. Моннан тыш, ул башка органик синтез һәм биохимик реагентлар өчен дә кулланыла. Ул салкын тию, температура, невралгия, тонзиллит, бронхит һ.б. өчен яраклы.
